Opinie

Foto: Fred Libochant

Duurzame keuzestress en dierwelzijnscheten

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman verbaast zich over de enorme hoeveelheid keurmerken in de supermarktschappen. En dat fabrikanten kennelijk voor...

Mark Soetman en Martijn Rol (Rabobank) Foto: Diederik van der Laan/Distrifood

Hoe denkt de Rabobank over een duurzame voedselketen?

Hoewel Rabobank niet meer zo decentraal als vroeger is, merkt columnist Mark Soetman soms toch nog dat de bank met meerdere monden spreekt. Waar...

Foto: Distrifood

Pas op voor vrijblijvend prijsgeblaat

Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld schreef al eerder over het gênante vrijblijvende geblaat in de ruimte wanneer formules communiceren over...

Foto: Henk Riswick

Misleid door een bananenclaim

Consumenten zijn kritisch en speuren naar fouten. Mijn man en ik lopen bijvoorbeeld alle bonnetjes na en wanneer we fouten ontdekken leggen we dat...

Foto: Distrifood

Convenience én duurzaamheid #hoedan?

In de vakbladen worden we overgoten met initiatieven in convenience en duurzaamheid. Deze twee grote thema's zijn op te splitsen in veel...

Foto: Archief VMT

Voedselschaarste en andere politieke excuses

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman gaat in gesprek met CDA'er Derk Boswijk over de houdbaarheid van de Nederlandse voedselproductie.

Foto: Distrifood

Analyse: De goede kanten van prijsinflatie

De alarmerende berichten over de invloed van prijsinflatie vliegen ons om de oren. Maar zit er ook een andere kant aan deze medaille?

Foto: Distrifood

Voor Beter Eten is meer nodig dan een boek en een festival

Tijdens het Beter Eten-festival van Albert Heijn schetste ceo Marit van Egmond haar droom weer om iedereen in Nederland beter laten eten. Maar hoe...

Tom Heidman in zijn C1000-tijd. Foto: Distrifood

Koning kiloknaller van toen is nu gezondheidsgoeroe

Eerst jarenlang hameren op totale efficiëntie, kostenbesparingen en kilo knallen, daarna in een project stappen dat in het teken staat van gezondheid...

Foto: Distrifood

Is stikstof nou een probleem of een noodzaak?

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman wil van professor Franciska de Vries weten hoe de wetenschap denkt dat het stikstofprobleem is op te lossen.